หนังสืออาหาร ตำรับน้ำพริกแกงไทย : น้ำพริกแกงกะหรี่ น้ำพริกแกงแค น้ำพริกแกงไตปลา น้ำพริกแกงเทโพ น้ำพริกแกงบอน
เศรษฐพงศ์ อัปมะเย เขียน
จำนวน 64 หน้า
กระดาษอาร์ตมัน
พิมพ์ 4 สี
บาร์โค้ด 9786164283619
สำนักพิมพ์ วาดศิลป์
ปีที่พิมพ์ 2563
ขนาด 18x25.5x0.5 cm
ราคาปก 75 บาท (ลด 10% จากราคาปก)
ในหนังสือเล่มนี้ได้นำเสนอน้ำพริกแกงไว้ทั้งหมด 20 ชนิด พร้อมภาพส่วนผสมเครื่องแกง ขั้นตอนการเตรียม ขั้นตอนการ
โขลกเครื่องแกง และคำอธิบายไว้อย่างละเอียดเพื่อให้ท่านผู้อ่านสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนได้ด้วยตนเอง
สารบัญ
น้ำพริกแกงกะหรี่
น้ำพริกแกงแค
น้ำพริกแกงฉู่ฉี่
น้ำพริกแกงชักส้ม
น้ำพริกแกงไตปลา
น้ำพริกแกงเทโพ
น้ำพริกแกงบวน
น้ำพริกแกงบอน
น้ำพริกแกงบุ่มไบ่
น้ำพริกแกงป่า
น้ำพริกแกงพะแนง
น้ำพริกแกงมัสมั่น
น้ำพริกแกงเลียง
น้ำพริกแกงส้ม
น้ำพริกแกงเหลือง
น้ำพริกแกงอ่อม
น้ำพริกแกงฮังเล
น้ำพริกแกงลาว
น้ำพริกแกงหอง
น้ำพริกแกงเขียวหวาน